关火撒上葱花即可。南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南至南瓜全熟，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸咸蛋黄2个、焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜随意）；

　　2、连皮切成片（南瓜皮可去可不去，籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸葱花少许。焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，

　　原料：小南瓜半个、

料酒1匙、南瓜洗净切开去籽，