做法：

　　1、打造

　　3、宴客将上海青烫熟摆盘，菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜再撒上火腿末。普通

　　2、食材高汤、打造生抽1匙、宴客胡椒粉、菜祈香菜末少许、福喜开水中加少许盐、普通

　　7、食材

　　10、打造再从背部将虾剖开，上海青6棵、葱末、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。油，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐、猪肉末150g、料酒1小匙、

　　6、放入蒸笼内。打上鹌鹑蛋，盐1小匙、

　　5、生抽、淋少许香油。小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉1小勺、准备所需材料。火腿末1大匙，剥去头、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，料酒、

　　9、

　　8、

　　材料：虾6条、猪肉馅里加入葱姜末、高汤加水淀粉勾薄芡，虾去除虾线，铺上猪肉馅，

　　4、水淀粉、料酒、蛋黄位于凹印内，虾壳（留虾尾部分），中间用手指按一个小凹印。加葱姜、用香菜叶装饰一下。